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홍대 스시 Shi-ro 맛있는곳!

스시 시로라고 쓰면 스시 싫어하는 여자인줄 알까봐......??

어제 윤씨밀방에서 함박스테이크먹고 배뚜들기며 내려오다가 스시시로가 열려있는 것을 보고 예약을 걸어두었다.

오늘 토욜이어서인지 어린이날이어서 인지 길에 사람도 많고, shi-ro에 예약 안하고 왔다가 "오늘 전석이 예약완료상황입니다. 죄송합니다"라는 말 듣고 사라지는 사람들 진짜 10팀정도 본것 같다. (예약필수!)

우선 메뉴판. 우리는 오마카세 세트A와 삿포로 생맥주 두잔을 주문했다.(이제 산토리프리미엄몰츠 생은 없다고 함
ㅠㅠ)


세팅. 저 테이블매트 갖고싶다. 세련됐다. 척보기엔 식물성 섬유같은걸로 만든 것 같지만 자세히보면 고무당ㅋㅋ

샐러드와 차왕무시. 계란찜 완전 탱탱하고 속에 새우살1 은행 1알 들어있다. 샐러드도 상큼하니 맛남.

6시고 남편은 식후에 출근을 해야하므로 사케를 못마시고 맥주 한잔.. 아쉬웠다 ㅠ. 쇠(스뎅??) 도쿠리에 든 사케 마셔보고싶었는데.

애피타이저쯤 되는 메뉴인가.. 검은 눈알 톡톡 박힌게 가늘고 긴~ 생선의 형태였는데 뭔지는 모르겠다. 새콤달콤한 맛이라 나는 호로록 먹었는데 초딩입맛을 가진 남편은 도저히 못먹겠다며 한쪽으로 밀어두더군.

사시미 플레이트. 생선살들이 큼직한 큐브형태여서 아주 씹는 맛이 끝내줬다.

이것은 패류를 못드시는 남편을 위한 사시미 플레이트. 조개 못먹는다고 빼고 달라고 했더니 주방장님이 "그럼 뭘 좋아하세요?"라고 묻자 남편은 "참치요"라고 했고, 주방장님은 정말로 조개 2피스를 빼고 참치로 채워주셨다. 나도 조개 못먹는 여자할껄ㅠㅠ

하지만 남편의 플레이트에도 전복은 고대로 있었으므로 고건 내가 먹어줬다. ㅎㅎㅎㅎ

이제 초밥 나온다. 1. 양념한 광어


밥먹는데 목막힐까봐 시간맞춰 장국이 등장. 그릇이 크다. 쪼매난 게 4분의 1쪽도 들어있다.


2. 간장에 절인 참치

3. 혼마구로 아카미

4. 우니+딱새우(?) 남편은 우니를 못드시므로 요것도 두개 내가 다먹음

5. 딱새우(?)

6. 간장에 절인 새우

7. 뭐였지

8. 학꽁치

9. ...

10. 갈치

shi-ro의 초밥은 밥 양이 매우 적고, 생선살이 밥의 양 사이드까지 덮어주고 있는 모양새다. 이덕분에 많이 먹을 수 있는듯.
11. 아 몰겠다..

12. 마끼. 아 근데 이렇게 한국김밥처럼 생긴 건 김밥이라부르고싶다. 가로 너비 엄청나서 입안에 넣으면 말 못한다. 매콤짭짤한 연근조림맛이 강한편인데 들어있는 회랑 간이 잘 맞는다. 일식집에서 주는 김밥류 먹어본중엔 젤 나았다. 

이제부터 식사류라고 해야하나??
1. 새우살카스테라. 오 난 이거 먹고 좀 충격을 받았는데,, 수분기를 가득 머금고 있는 속살이 대박이다. 이 촉촉한 질감을 살리면서 이렇게 잘 세워 굽는건지 완전 너무 궁금..

2. 새우살밥??? 이건 걍 그랬다. 내꺼엔 새우 머리가 검게 변한 녀석도 있어서 골라내고 먹어봤는데 별 감흥없음. 안주셔도 될듯.

3. 튀김. 새우가 아주 실하다. 내 엄지손가락의 1.5배 굵기는 될 듯했다. 소금을 찍어먹으라는데 난 진짜 튀김에 소금찍어먹는거 싫던데 ㅠㅠ 그래서 걍 먹었다. 간 잘 맞음

4. 오차즈께.. 오차즈께 자체를 별로 안좋아하는지라 국물만 대충 떠먹고,,(김때문인지 멸치때문인지 살짝 비릿한 맛..)

5. 연근구이 흠 좀 질기긴 했지만 나쁘지는 않았음. 굽지말고 쪄주심 안될까요? 나이드니 이가 약해져서 ㅠㅠ

쫄깃한 생초콜렛으로 마무리.

샐러드, 차왕무시, 해조류칵텔, 회 7조각, 초밥 12조각(우니1개 더하면 13), 식사 5종, 디저트1종,,,
튀김 나왔을때는 진짜 배가 터지는줄 알았는데 참고 계속 먹으니 계산하고 나올때 쯤엔 걍 잘먹었다~~ 정도로 배가 꺼졌다.

깔끔한 분위기에서 맛있게 잘 먹었다는 느낌을 주는 곳이다.(분위기가 완전 깨끗 깔끔. 냅킨 사용량이 많은 나로서는 왠지 눈치보여서 쓴 냅킨을 꽁꽁 뭉쳐 차주전자 뒤에 숨겨뒀는데 매의 눈을 가진 직원님들은 고걸 싹싹 잘 치워주심ㅋㅋㅋ)

그런데 스시가 너무,,, 토치+양념 일색인게 좀 흠이랄까. 생선살 고유의 맛을 씹어 느낄 기회는 사시미 외엔 없었던 듯.
그래서 이름이 기억 안나는게 몇개 있었던 건지도 모르겠다.(기억 안나는 애들은 대부분 비슷비슷한 맛이었음)

담엔 좀 간소할 것으로 추정되는 런치메뉴를 시도해봐야겠다.

럭셔리 크림만들기 강좌(천연화장품)에 다녀왔어요 취미생활

diy 분야는 대부분이 그렇겠지만, 특히나 이 천연 비누/화장품은 재료 구비하기가 장난이 아니다.(다양함측면)
한때 천연비누 만들던 시절엔 온갖 기름병들이 내 책장을 가득 채웠고, 사실 비누에 넣으면 그다지 효과도 없는 에센셜 오일이나 비타민e같은 첨가물(게다가 고가의)을 미친듯 사쟁이곤 했다.

천연화장품도 관심이 많이 가기는 하지만 재료 구비의 부담스러움때문에 망설이다가 가입한 카페에서 일일 강좌를 한다길래 신청하고 다녀왔다. 취미에 발을 담글 것인지는 만들어온 화장품을 써본 후 결정할 예정.

오늘 만든 크림은 이름하야 럭셔리 크림(이라고 합니다)
수상층은 로즈워터(정제수따위가 아니야!!)
유상층은 아르간 오일/사카잉키오일/호호바오일/내츄럴에스터오일
첨가물은 보습펩타이드, 보톡스펩타이드, 재생펩타이드, 마린콜라겐(고농도), EGF, IFG, 베타글루칸
보존제로는 비타민E와 NP3
에센셜 오일로는 로즈오또 사용(겁나 비싸다고함)

사용된 장비중 하나인 강력블렌더(?), 무려 40만원을 호가하는 녀석이라고 한다.


핫플레이트와 알콜소독된 소도구들

이제 만든다. 우선 수상층 계량

수상층에 유화제 계량

계량은 정확히! 0.1g 단위 저울 탐난다. 내저울은 1g단위인데... 만약 화장품 만들려면 저울부터 다시사야하는구놔ㅜ

계량한 수상층을 핫플레이트에 올려 유화시킨다.
유상층 계량(사람이 많으니 분담하여... 난 찍새)

첨가물계량


첨가물들 떼샷(이거 하나하나 사려면 장난 아니겠다...)

유화된 수상층을 블렌더에 장착하고, 유상층을 천천히 부어주면서 블렌딩. 첨가물도 넣어주고,,

걸쭉하게 크림형태가 되면 쿨링~ 근데 우리 조는 쿨링이 좀 된다음에 에센셜오일을 넣었더니(게다가 그 로즈오또가 호호바에 섞어놓은 것이라서 더더욱) 기존 크림과 살짝 겉돌더라는 ㅠㅠㅠㅠ 슨상님 이게 뭔일이오

통에 나누어 담고

스티커까지 붙인 후 집에 가져왔다. 1인당 두통씩.

지금은 냉장고 홈바안에 잘 모셔놨다.
이따가 샤워하고 발라봐야지.
수업때 조금 찍어 발라본 느낌으론 많이 기름짐ㅋㅋㅋ 흡수가 안되는 떡짐이 아니고, 흡수는 쏵 되는데 이상하게 기름기가 남는다..
썬크림바른손위에 발랐기때문에 그럴수도. 이따 확인해봐야겠다.

홍대 윤씨밀방(함박스테이크가 맛있는) 맛있는곳!

최근 나름의 맛집개척 해보겠다고 여기저기 가보다 모조리 실패해서 우울하던 와중에
오늘 진짜 맛있는 함박스테이크집 발견!(물론 이것도 상수역 맛집으로 검색한거지만ㅋㅋ)

간판에 함박스테이크를 부각시키지 않아서 그냥 만두집 정도로만 생각하고 늘 지나쳤었던 집이다.


근데 오늘 자세히 보니 칠판에 써있었군요.

메뉴판. 남편은 윤씨함박정식, 나는 카레함박정식

냅킨 봉다리가 벽고리에 걸려있는, 매우 유지관리 친화적 배치. 그리고 커튼은 솔직히 동네 꽃꽂은 언니 치마자락 같았다.
냅킨 아래쪽 메모지에 메뉴를 적어서 직원한테 주면 주문 완료

주문서 작성

우리 옆테이블쪽 벽면.

기본찬은 깍두기와 단무지인데 셀프다. 물론 물도 셀프다. 근데 쟁반이 없어서 하나떠서 테이블에 두고 또 다시가서 또뜨고 그래야함.

드디어 기다리던 함박스테이크. 남편의 윤씨함박. 패티는 기대보다는 좀 얇은데(1센티 안될 듯) 소스에서 후추맛이 강함(페퍼소스를쓰시는듯?). 폭신폭신한 빵도 맛나다. 근데 먹을수록 소스는 좀 많이 달았다. 나 단거 진짜 좋아하고 잘먹는데 내가 좀 힘들정도로 달았음. 그래도 홍대에서 먹어본 어느집보다도 나은 맛이었다고 확신함.

이것은 내가 주문한 카레함박. 일본식 매운 카레라는데 정말 매운맛! 완전 맛있음. 밥에는 모짜렐라치즈가 솨라락 뿌려져 녹아있는데 요걸 카레에 찍어먹다보니 금새 동나더라는. 그리고 살짝데친(?) 숙주 볶음은 아삭함도 살아있고 불향도 나고 좋았다.

맛있으니까 카레함박 사진은 두장올림

사이드메뉴(?) 떡볶이 ㅋㅋ 요것도 살짝 자극적 매운맛이었지만 괜찮았다.

카레함박 중독성있다.
또생각난다.
담에가면 치즈밥 두덩어리 달라해야지. ㅠㅠ

아 근데 여러분들은 맛없는집은 어케 처리하시나요?
블로그에 안올리시죠?
올리면 고소미먹나요?
돈주고 맛없는거 먹고나오면(특히 불친절하기까지 하면) 분해서 복수하고싶은데
그냥 잊어야하는건가..... ('')

알로하 팔찌 구매 지름신전

눈팅하던 Belle님 블로그에서 너무너무 예쁜 Aloha 팔찌를 보자마자 왠지 운명을 느꼈고,,

주문후 송금(이거 귀찮아서 잘 안하는데 aloha는 감수할 수 있었음)을 거쳐 어제 내손에 도착!

납작한 박스속에 크래프트 봉투


오 클래식 씰로 봉인이 뙇! 이거 멋져요 나도 가지고시픔. 하지만 편지보낼곳이 없네?

주인공님이 엽서에 예쁘게 묶여있다. 뿌듯하다.

팔목에 둘러봄. 젤 안쪽 체인(오링 말고)에 걸었음

이쁘지요?

바로 개시하고는 남편가게에서 술축내면서 한컷. 엉두운 배경에서도 블링블링

보쌈집에서 소주마시면서 소주잔과 함께 한컷. 팔찌와 깔맞춤한 플랫슈즈도 놓치지 마세요 빼꼼


예쁘게 잘쓸께요
근데 여름이라 썬크림 등등에 오염되면 녹슬까 걱정 ㅠ
뭘로 닦아줘야하지??

네일 발색모음 취미생활

그간 바른 네일폴리쉬 발색 모음

OPI: My Private Jet
이건 네일샵 언니가 추천해주길래 바르고 보니 완전 내 취향이어서 아예 폴리쉬를 사버린 녀석..
사진보다는 좀 더 어둡고 펄이 차분하다.

누바 Jeans 컬렉션

컬렉션 중 Dark Wash Jeans

Boyfriend Jeans 사진이 흔들렷네 아이코

Zoya SHAWN,, 숀.. 숀은 아마 군대에 갔나부다..

 ZOYA ANJA 펄감없는 포도색


ESSIE merino cool 내손과 안어울림. 얌전한 네일을 고수해야하는 환경에서 일하는 직딩녀에게는 강추

ESSIE Midnight Cami 펄감 있는 찐~~한 네이비

ESSIE resort collecton - essie 연한색 진짜 바르기 힘들다.

토니모리 슈팅스타
데보라립먼 저렴이 떴다길래 달려가서 사왔다. 한번 발색해보고 걍 넣어두고 있다. 나이드니 파스텔이 안어울려 ㅠ

토니모리 밀키웨이

이거슨 윤슬 젤네일 따라하기로 한참 떴던 글리터네일. 나는 뒷북 전문이므로 뒤늦게 따라해본다.

아리따움 클래식 카페
그나마 시장 안에 아리따움이 있어서 폴리쉬 구입은 여기가 젤 수월한데 아리따움은 신상 개발에 게으른듯.
띠엄띠엄 가도 항상 똑같은 네일만 있어서, 계절에 전혀 어울리지 않는 갈색펄을 골라왔다. 그나마 비슷한 색이 없다는 이유로 ㅎㅎ
그리고 마지막으론, 지난번에 포스팅한적 있는 데보라 립먼의 across the universe.

며칠 감기+무기력증에 빠져있었더니 큐티클이 덥수룩 자랐다..
정리해야지~

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